Royal Tokaji Bojta Aszú 5 puttonyos 1990

Kiemelt

A Bojta dűlő a Mád szomszédságában fekvő Tállya történelmi dűlőinek északnyugati részén található. Sok kis déli fekvésű parcellája van, uralkodó szőlőfajta a Hárslevelű és a Furmint. Korábban a Royal Tokaji tulajdonában volt néhány terület ezen a helyen, amelyet most kistermelők művelnek.

Talajtípusa: gazdag agyag, jó víztartó képességgel rendelkező riolit és andezit rétegekkel.

A száraz és meleg nyarat esős és hideg ősz követte. A szüret későn kezdődött, korlátozott botritisz fejlődéssel. Az évjárat közepes mennyiségű volt. A korlátozott mennyiség ellenére kitűnő minőségű aszú bogyót tudtunk szedni.

Színe gazdag borostyán, rubint tükröződéssel. Illatában az aszalt szilva dominál gyógynövényes jegyekkel, melyet a háttérben enyhe mentolos, füstös illat kísér. Ízében aszalt gyümölcsök, meggy és főleg piros bogyós gyümölcsök fedezhetőek fel. Bársonyos, a végén hosszú, friss lecsengéssel.

Cukor: 140 g/l
Sav: 9,55 g/l