Royal Tokaji Mézes Mály Száraz Szamorodni 2016 (0,5 l)

A Tarcal határában található déli fekvésű, löszös talajú
dűlőnk egyike azon két szőlőterületnek, mely „kiváló első
osztály” minősítést kapott. Egyedi savszerkezet,
gyümölcsösség és selymesség jellemzi borait, melyhez test
és hatalmas potenciál párosul.

A dűlő 19 hektár összterületéből a Royal Tokaji 11 hektárt
birtokol, mely déli kitettségű.

2016-ban kedvezően alakult a száraz borok, a késői szüret
és az aszú borok minősége.

A bor készítéséhez egészséges és botritiszesedett
szőlőszemeket egyaránt használtunk, 15,5%-os potenciális
alkoholtartalommal. Az eredeti tétel a Mézes Mály Aszú 6
puttonyos alapmustja volt. A bort préselés és erjesztés után
5 és fél évig használt zempléni tölgyfahordókban érleltük
a Száraz Szamorodni pincében. Ez idő alatt a bor vékony
fátyol alatt érlelődött, évente körülbelül 0,5% alkoholt
veszítve.

A száraz szamorodni a száraz Tokaji hagyományos stílusa,
amely egyedülálló a régióban. Illatában a dió, mandula
aromái, illetve szárított gyümölcsök jelennek meg.
Csontszáraz, friss, kiegyensúlyozott bor hosszú
lecsengéssel.

Kitűnő aperitifként, de tenger gyümölcsei, érlelt sajtok,
olaj- és kapribogyó mellé is ajánljuk.

.Fogyasztási hőmérséklet: 11- 12 C°.
MÉZES MÁLY

SZÁRAZ SZAMORODNI FURMINT

2016

Alkohol: 12,5 %
Cukor: 1,1g/l
Sav: 7,6g/l
Palackozás ideje: 2022 Október
1 948 palack, 50cl